Gofry z twarożkiem wiosennym
Gofry kojarzą Ci się z nadmorskimi budkami? A co powiesz na gofry w wersji wytrawnej? Spróbuj i sam się przekonaj!
Te wytrawne gofry będą świetnym pomysłem zarówno na śniadanie, jak i na obiad czy kolację. Do ich przygotowania potrzebujesz kilku podstawowych składników, które z pewnością kupisz w każdym markecie.
Wskazówki do przygotowania
Mąkę owsianą możesz zamienić na mąkę pszenną pełnoziarnistą lub orkiszową. Twarożek grani możesz wymienić na chudy ser twarogowy – jest nieco tańszy.
Przepis na gofry z twarożkiem wiosennym
Które gofry wybierasz? Te mniej czy bardziej kaloryczne?
Wersja dla kobiet – Gofry z wiosennym twarożkiem – lista składników
- 90 g (1/2 x sztuka) – Ogórek
- 75 g (1/2 x opakowanie) – Twarożek grani
- 50 ml (1/5 x szklanka) – Mleko spożywcze, 1,5% tłuszczu
- 50 g (5 x łyżka) – Mąka owsiana
- 50 g (sztuka) – Jaja kurze
- 40 g (2 x garść) – Rukola
- 20 g (sztuka) – Szalotka
- 10 g (2 x łyżka) – Szczypiorek
- 5 ml (łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- 1 g (1/4 x łyżeczka) – Proszek do pieczenia
- szczypta – Zioła prowansalskie, sól, pieprz
Gofry z wiosennym twarożkiem – przygotowanie
1. Wymieszać ze sobą jajko, mleko, mąkę, oliwę, zioła, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
2. Upiec gofry w dobrze rozgrzanej gofrownicy do chrupkości.
3. W międzyczasie przygotować gzik – twarożek wymieszać z posiekaną cebulą oraz szczypiorkiem.
4. Gofry podać z gzikiem i warzywami.
Gofry z wiosennym twarożkiem – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla kobiet
- Kalorie: 465,6 kcal
- Białko: 33 g
- Węglowodany: 46,5 g
- Tłuszcze: 16,4 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 3,9 g
- Błonnik: 7,5 g
- Sód: 252 mg
Wersja dla mężczyzn – Gofry z wiosennym twarożkiem – lista składników
- 150 g (opakowanie) – Twarożek grani
- 90 ml (1/3 x szklanka) – Mleko spożywcze, 1,5% tłuszczu
- 90 g (9 x łyżka) – Mąka owsiana
- 90 g (1/2 x sztuka) – Ogórek
- 40 g (2 x sztuka) – Szalotka
- 50 g (sztuka) – Jaja kurze
- 40 g (2 x garść) – Rukola
- 10 g (2 x łyżka) – Szczypiorek
- 5 ml (łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- 1 g (1/4 x łyżeczka) – Proszek do pieczenia
- szczypta – Zioła prowansalskie, sól, pieprz
Gofry z wiosennym twarożkiem – przygotowanie
1. Wymieszać ze sobą jajko, mleko, mąkę, oliwę, zioła, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
2. Upiec gofry w dobrze rozgrzanej gofrownicy do chrupkości.
3. W międzyczasie przygotować gzik – twarożek wymieszać z posiekaną cebulą oraz szczypiorkiem.
4. Gofry podać z gzikiem i warzywami.
Gofry z wiosennym twarożkiem – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 720,8 kcal
- Białko: 55,1 g
- Węglowodany: 77,4 g
- Tłuszcze: 21,2 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 5,2 g
- Błonnik: 10,4 g
- Sód: 308 mg
Mąka owsiana – dlaczego warto użyć jej do ciasta?
Mąka owsiana to świetna baza do przygotowania zdrowszych wersji klasycznych dań, takich jak gofry z twarogiem. Jest bogata w błonnik i dostarcza cennych białek, dzięki czemu porcja gofrów staje się bardziej sycąca i odżywcza. Dodatkowo, gofry z mąki owsianej są delikatnie orzechowe w smaku i znakomicie komponują się z dodatkami, zarówno wytrawnymi, jak i słodkimi, np. owocami. Jeśli chcesz sprawdzić inne alternatywy dla mąki pszennej, mąka owsiana będzie pysznym wyborem!
Czy takie gofry są fit?
Tak, te gofry z twarogiem w wersji wytrawnej to świetna opcja na zdrową i lekką przekąskę. Dzięki użyciu składników takich jak mąka owsiana, rukola czy twarożek, otrzymujemy danie o zrównoważonym składzie – bogate w białka, błonnik i witaminy. Co więcej, można je przygotować bez zbędnego tłuszczu, a do środka dodać warzywa, by jeszcze bardziej wzbogacić smak. To idealna porcja nie tylko na śniadanie, ale i lekki deser z owocami, jeśli najdzie Cię ochota na coś słodkiego.
Jaki twaróg warto wybrać?
Do przygotowania wytrawnych gofrów z twarogiem najlepiej wybrać lekki twarożek grani lub chudy ser twarogowy. Obie opcje dostarczają spore ilości białek i mają delikatny smak, który doskonale łączy się z dodatkami – zarówno z warzywami, jak i na słodko z owocami. Taki twaróg łatwo dodać do przepisu, aby uzyskać puszystą konsystencję i pyszny smak. Jeśli zależy Ci na zdrowej i lekkiej wersji, warto sprawdzić zawartość tłuszczu na opakowaniu i postawić na wariant niskotłuszczowy.
